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Leuconostoc gelidum : ウィキペディア英語版 | Leuconostoc gelidum
Leuconostoc gelidum is a bacteria. Its type strain is NCFB 2775. Its genome has been sequenced.〔Kim, Dae-Soo, et al. "Genome Sequence of Leuconostoc gelidum KCTC 3527, Isolated from Kimchi." Journal of bacteriology 193.3 (2011): 799-800.〕 Its name derives from the fact that it was first isolated from hill-stored meats. ==References==
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